Cerveza Bambusa al Congreso Mundial de Bambú

11 junio 2015

Cerveza Bambusa, la primera cerveza elaborada con el follaje del bambú, será exhibida en el Congreso Mundial de Bambú en Corea del Sur en agosto próximo.

Bambusa es elaborada en Puebla por una empresa familiar de cinco personas que producen 485 hectáreas de bambú con el apoyo de 300 trabajadores. El 10 por ciento de la cerveza contiene bambú y se comercializan sólo 600 litros al mes en restaurantes de Puebla y de la Ciudad de México con un costo de 30 pesos.

Berenice Martínez para PolíticaPuebla.com.mx