Cerveza artesanal michoacana, en movimiento

9 noviembre 2015

Conforman asociación
A finales de octubre, los productores de cerveza artesanal de Michoacán se agruparon de manera formal a través de la AC, Cerveceros Artesanales de Michoacán, conformada por 25 empresas de manera inicial.

Objetivos
  • Ampliar el volumen de compra de insumos en colectivo
  • Estandarizar y elevar la calidad de los procesos de producción
  • Formalizar las empresas existentes
  • Promover la investigación científica
  • Desarrollo de proveedores de insumos locales
  • Elevar la derrama económica que pueda generar el consumo de cerveza durante los próximos años
  • Aportar al crecimiento económico y turístico del estado

Además buscarán la integración de un mayor número de socios que pueden ser: casas cerveceras, pequeñas producciones caseras y beerlovers, así como centros de consumo, productores sin fines de comercialización y festivales.

Integrantes
Brewfus, Casanova, Cueva Santa, Curicaveri, Dante´s Beer, Demonio, Gambrinus, La Bru, La Estación, La Mulata, Libertadores, Maconda, Malora, Mazatl, Mytika, Nacional Morelos, Rastrera, Región Purépecha, Rising Hop, Rodilla del Diablo, Telesma, Tepoli, Tlazalzaca, Uruapense, Xakua y Zurumuato; así como The Beerbox y The Beerbank.

Michoacán en números
  • Michoacán es 5o lugar nacional en productores de cerveza artesanal
  • Esta es la sexta asociación de cerveceros en su tipo en el país.
  • La asociación genera casi 100 empleos directos y un impacto económico por ventas de alrededor de 10 millones de pesos anuales.
  • Existen en promedio 42 productores de cerveza artesanal

Festival Internacional de la Cerveza Pátzcuaro Pueblo Mágico
El último fin de semana de octubre se celebró en Pátzcuaro la “Fiesta de la Cerveza Noche de Muertos”, como preámbulo de lo que será el segundo “Festival Internacional de la Cerveza Pátzcuaro Pueblo Mágico” del 13 al 16 de noviembre de este 2015, el cual traerá 30 expositores y se espera una asistencia de 4 mil personas.

El evento busca dar a conocer la Cultura de la Cerveza así como el Consumo Responsable y el Consumo Inteligente. Saber más de la historia de la cerveza misma que va directamente ligada a la misma historia de la humanidad, dar a conocer las familias de cervezas.

Con información de:
Diario abc de Michoacán
Monitor Expresso
Atiempo.mx